Če še niste slišali, je 29. september Mednarodni dan kave . IMHO, povsem primerno je, da kavo častimo s svojim dnem, saj vas kava ohranja zdrava, vam pomaga, da živite dlje in je najbližja superserumu, ki ga je kdo kdaj odkril.
Torej, za praznovanje dneva je tukaj nekaj znanosti, ki se vam lahko zdi presenetljivo:
luna v videzu ženske v znamenju škorpijona
1. Kava je rahlo odvisna, kofein pa ne.
Ko so se preizkušanci vzdržali kave, jo 12 dni redno pili in nato ustavili, so imeli 'odtegnitvene učinke', vendar so bili ti učinki 'zmerni in prehodni', torej nič hudega. Ko pa so se preizkušanci postopoma odvajali od kofeinske kave brez kofeina, niso pili več kave, da bi nadomestili kofein. Zato je kava in ne kofein rahlo zasvojena. Torej tam.
2. Newyorčani imajo bolj radi ledeno kavo kot Chicagočani ali Angeleni.
Kavarne McCafe so nedavno raziskale 1000 Američanov o njihovih navadah pitja kave. Newyorčani so na vprašanje, koliko bodo plačali za zadnjo skodelico ledene kave, ki je na voljo v vročem dnevu, ponudili ceno do 33 dolarjev. Pivci kave v Chicagu in Los Angelesu so bili pripravljeni plačati le pičlih 20 dolarjev. Ne vem za Cleveland, vendar mislim, da morda 7,95 USD.
2000*12*5
3. Največji vrč za kavo na svetu vsebuje 1,6 litra.
Glede na spletno stran Vrčki.kava , največji komercialno proizveden keramični vrček za kavo na svetu vsebuje približno enako kot 20 običajnih vrčkov, ki izpade na 200 unč ali nekaj manj kot 1,6 litra, približno toliko kave, kot bi ga moral človek popiti v enem tednu ali pol manj kot tipičen bloger popije v enem dnevu.
4. Ljudje pražijo kavna zrna že 1000 let.
Arheologi na območju Dubaja pred kratkim odkrili kavna zrna v slojih iz začetka 12. stoletjathstoletja. Vendar obstajajo dokazi, da je bil fižol uvožen iz Jemna, kar bi pomaknilo datum praženja vsaj za 100 let. Fižol so ohranili, ker so ga s praženjem karbonizirali in čeprav ni bilo popolnega fižola, je bilo dovolj preživelega, da ga je vsekakor mogoče prepoznati kot sorto arabica. Kar je smiselno, saj sta tako Dubaj kot Jemen na arabskem polotoku.
5. Zdaj je kavo mogoče kuhati v vesolju.
Ker v vesolju ni dovolj teže, da bi voda kapljala skozi usedline kave, astronavti običajno pijejo liofilizirano, ki ... fuj. Na srečo skupina inženirjev pred kratkim je ugotovil sistem za pripravo kapsul, ki deluje brez gravitacije. In to je dobro, ker če bomo kdaj poskusili poslati kolonijo na Mars in bodo morali kolonisti popiti to liofilizirano kramo, dvomim, ali bodo preživeli. Vem, da ne bi.
privlačnost moškega in ženske ribi
6. Psi lahko pijejo kavo, mačke pa ne.
Kofein je lahko smrtonosen za pse ... vendar le, če pijejo 150 miligramov na kilogram teže. Tako bi lahko povprečni pes (morda približno 40 kilogramov?) Spil skodelico kave (100 miligramov) brez škode . Mačke pa so veliko bolj občutljivi kofeina in celo sledi v sledovih lahko poškodujejo njihov živčni sistem. Beli dihurji pa so celo ohišje. Glej spodaj.
7. Najdražja kava na svetu prihaja iz opicje.
Do nedavnega so verjeli, da so najdražjo kavo na svetu nabirali iz podlasic. Kava iz cibete (aka kava iz cibetke) fermentira v lasinih črevesjih, kar spremeni kemično sestavo fižola, očitno veliko na bolje. Stroški: približno 400 dolarjev za funt.
Danes pa vemo, da najdražja kava na svetu dejansko prihaja iz fižola, ki opice so žvečile in izpljuvale . Očitno postopek žvečenja kavi daje edinstven okus, podoben vaniliji. Stroški: približno 600 dolarjev za funt.
Naenkrat se mi zdi, da če bi lahko opice izučil za žvečenje lasice, bi lahko obogatel! Shark Tank: prihajam!
