Daniel Katz ne zna mirno sedeti. Vsak dan vstane ob 2.30 zjutraj, da opravi tako imenovano enourno 'težko vadbo', ki je, odvisno od dneva, sestavljena iz dvigovanja uteži, boksa s težko vrečo ali tekaških šprintov na nogometnem igrišču. Ko ne črpa železa, 21-letnik vodi večmilijonsko podjetje s pakiranimi živili na rastlinski osnovi, ki je do nedavnega imelo le enega zaposlenega: njega.
'Všeč mi je, kar počnem, zato delam neprekinjeno,' pravi Katz, ki je od 12. leta dalje ustanovil osem podjetij. Njegovo najnovejše podjetje No Cow s sedežem v Denverju prodaja veliko sladkorja z nizko vsebnostjo sladkorja. nemastne beljakovinske ploščice, piškoti in masla iz oreščkov je zdaj v 14.000 trgovinah po vsej državi in je lani ustvaril več kot 10 milijonov dolarjev bruto prodaje. Do konca tega leta se bo prodaja podvojila, pravi Katz.
Pravočasna manjšinska naložba februarja lani - Katz je zavrnil razkritje zneska - iz investicijske podružnice General Mills 301 Inc. in čikaške zasebne družbe 2X Partners je podjetju zagotovo pomagala do obsega. Toda Katz je nedvomno sila, pravi Andy Whitman, ustanovitelj in vodilni partner 2X. Opaža, da je Katz, ki ga vodi D, najmlajši podjetnik, v katerega je njegovo podjetje kdajkoli investiralo. 'Je zelo strasten, zelo pristen in zrel po svojih letih,' dodaja Whitman.
Dejansko to potrjuje samo njegova pot. Kot otrok, ki je odraščal v Cincinnatiju, se je Katzova nagnjenost k trgovanju z mobilnimi telefoni na Craigslistu hitro spremenila v podjetje, ki je zamenjalo večje elektronske naprave. Potem se je nakup in prodaja avtomobilov (še preden je bil dovolj star za vožnjo) spremenil v nakup in prodajo hiše pri 16 letih. Podjetja za čiščenje snežnih plugov in plazilcev - skupaj z nagonom v energetske pijače - zaokrožijo življenjepis serijskega podjetnika.
'Razmišljal sem, kaj bi lahko ustvaril, da bi se množil brez veliko stroškov,' pravi Katz. Pogon za No Cow, ki se je leta 2015 začel kot D's Naturals, pa je bil bolj povezan s posebno težavo z želodcem kot s katero koli strategijo hitre rasti.
Tek z njim
Po opustitvi šolanja, ki se ga je udeleževal vse tri mesece, se je Katz preselil v Los Angeles, da bi začel poslovati z energetskimi pijačami. Večino dni je prehajal od trgovine do trgovine, kjer je razpijal pijače, ki so vsebovale aminokisline, kot sta triptofan in teanin. Skoraj ni imel časa za prave obroke. Namesto tega je, kot pravi, prigrizel. 'Jedla sem dve do tri beljakovinske ploščice na dan.' Ta dieta ga je seveda pustila drobnega. Ni pa bil sladkor; to je bila beljakovina sirotke, pravi Katz, ki je kmalu spoznal, da ima občutljivost na mlečne izdelke.
Po nekaj raziskavah je izvedel, da približno 60 odstotkov prebivalstva deli njegovo občutljivost na mlečne izdelke. To je bilo seme za No Cow, ki ji je Katz hitro spustil vse, da bi zgradil. Zložil je pijačo, se preselil nazaj v Cincinnati in od svojega očeta, ki je nepremičninski razvijalec na tem območju, najel pisarniške prostore. Medtem ko je spal na zračni blazini v pisarni, jedel na pločevinkah Krogerjeve juhe in delal 18 ur na dan, je leto in pol inkubiral svojo idejo o beljakovinskih ploščicah brez mleka.
rojen leta 1963 po kitajskem zodiaku
Njegov velik odmor je prišel po tem, ko je zaključil srečanje z GNC. Takrat osemnajstletnik je v majici in kratkih hlačah stopil na sestanek z več vodstvenimi delavci trgovca s fitnesom. Katz je brez sape gledal, kako so izvrševalci grizli njegove domače beljakovinske ploščice. Odziv je bil mešan. En izvršni direktor je napovedal: '' To ima okus kot sranje. Toda ideja je nekaj, kar ste dobili; to moraš vzeti in z njim moraš teči. '
Po novem samozavesten Katz je hitro pozval Vitamin Shoppe, ki mu je dal prvo naročilo. Od tam je svojo idejo odnesel pogodbenemu proizvajalcu, ki se je strinjal, da ga prevzame - in mu pomaga obnoviti palice (s poudarkom na izboljšanju okusa). 'Vedel sem, da je ta ideja resnično res potrebna, da pridem tja in pridem hitro,' pravi Katz. 'Nisem tisti človek, ki bi sprejel tržni pristop kmetov.'
Kmalu se bo pojavil GNC, prav tako CVS, ki je maja 2016 izdelke No Cow umestil v 7000 svojih trgovin. -dal bi med drugim dodal še trgovine z živili Sprouts in Wegmans. 'Z lahkoto bi lahko ciljali na 20.000 trgovin samo v ZDA,' do konca leta 2018 dodaja Katz, čigar podjetje zdaj zaposluje 12, tudi njega samega.
Mandljevo veselje
Katz je zadel na rastočem, čeprav še vedno majhnem trgu, pravi Darren Seifer, analitik živilske in pijačne industrije raziskovalne družbe NPD Group s sedežem v New Yorku. Ugotavlja, da bo povprečni Američan danes od 20 do 21-krat na leto užival mlečne alternative, kot sta sojin sladoled in mandljevo mleko. (Z drugimi besedami, vsak drugi teden.) Toda ta številka se vsako leto povečuje. 'Potrošnike bolj zanima, kaj se zgodi z njihovo hrano, preden pride na police,' dodaja Seifer. 'Če vemo, da pri ustvarjanju izdelka ni sodelovala nobena žival, bi se ljudje morda počutili bolje, če bi ga uporabili.'
Whitman se strinja, da je Katz zgrešil: 'D je pametni mladi podjetnik, ki mu je uspelo prepoznati makro trend in ga zelo hitro doseči.' Seveda se mora Katz še veliko naučiti, dodaja Whitman. 'Mlad je; obstajajo stvari, ki jih ni nikoli preživel. ' Toda to ga ne bi smelo ustaviti, pravi Whitman. „Po njegovem zaslugu [Katz] poišče pomoč. Že dolgo preden sem bil investitor, sem mu svetoval. To je znak pametnega podjetnika. '
RAZUČITE VEČ 30 PODJETIJ za mlajše od 30 2018
Pravokotnik
