Zapri oči. Predstavljajte si, kako čudovito bi bilo voditi podjetje, ki bi ga imeli kupci tako radi, da bi bili pripravljeni čakati v vrsti 12 ali 14 ur, samo da bi naročili pri vas?
Predstavljajte si, da so bili nekateri tako zelo predani vaši blagovni znamki, da so, ko ste odprli novo trgovino, pred dnevi kampirali in poskušali priti do tistega želenega prvega mesta.
Tudi tu ne govorimo o podjetju, ki prodaja najnovejši pametni telefon ali drug neverjeten tehnični mejnik. Govorimo o hamburgerjih.
Natančneje, govorimo o burgerju In-N-Out, ki je pred kratkim odprl prvi dve restavraciji v Koloradu , in videl kilometre dolge črte med vožnjo, z lokalnim šerifom, ki je odšel na družabna omrežja, da bi opozoril stranke.
Mislim, linije so bile tako dolge, da so se nekatere stranke v Koloradu dobesedno lahko odpeljale do ene od restavracij In-N-Out v Nevadi in hitreje postregle.
Zdaj, če ste vodja podjetja, se morda sprašujete: Hmmm, zanima me, kako težko bi bilo dobiti franšizo In-N-Out?
Žal mi je, če rečem, da bi bilo nemogoče, saj je podjetje v 100-odstotni zasebni lasti in ne daje franšize na svojih lokacijah.
10/28 nebesno znamenje
Kaj pa kot trenutek, kaj če bi lahko dekonstruirali nekaj, zaradi česar so bhakte In-N-Out tako strastni, in to poskušali uporabiti za svoje podjetje?
Temu bi rekel priložnost.
Hitra zgodovina, če živite na vzhodni obali tako kot jaz ali če preprosto niste navdušeni nad hamburgerji. In-N-Out, ki je bil predstavljen v Kaliforniji leta 1948, nekaj let preden se je Ray Kroc prvič vključil v McDonald's, in je sledil povsem drugačnemu modelu. Nobene franšize, nobena javna objava, noben premik, ki bi se spremenil v nepremičninsko podjetje, ki večinoma daje zemljišča v najem ljudem, ki vodijo svojo restavracijo.
Namesto tega je družba ostala v družini Harryja in Esther Snyder. Zdaj je v večinski lasti Lynsi Snyder-Ellingson, 38-letnega edinega vnuka ustanoviteljev.
Poročajo, da je povprečna lokacija In-N-Out približno dvakrat bolj donosno kot povprečen McDonald's.
In podjetje je raslo veliko počasneje, 100-odstotno bivanje v Kaliforniji prvih 44 let. Tudi zdaj se In-N-Out nahaja predvsem na jugozahodu: Kalifornija, Arizona, Nevada, Utah, Teksas in Oregon. In zdaj Colorado.
Njeni oboževalci so predani. Tudi tisti, ki so se preselili v druge dele države. Vsake toliko časa lahko nekdo na hitro dobi minuto ali dve viralnosti družabnih omrežij, tako da na primer v New Yorku objavi napis 'In-N-Out Coming Soon'. Tako kot ti .
Zdaj v tem članku ne moremo okusiti hrane ali občutiti vzdušja In-N-Out.
Ampak v intervjuju pred dvema letoma , Snyder-Ellingson je del uspeha verige pripisal ideji, da se tesno drži svojih osnovnih elementov menija.
McDonald's in Burger King imata na svojih menijih več kot 80 vnosov, kot Forbes poudarja, vendar In-N-Out streže le 15 različnih predmetov.
„Ne gre za [dodajanje] novih izdelkov. Ali pa razmišljati o naslednjem, s slanino ovitem tem ali onem. Pripravljamo isti hamburger, iste mladice, «je rekla. 'Res smo izbirčni in strateški. Ne bomo šli na kompromis. '
Podjetje ima tudi sloves obmejnega mejnika. Enkrat N-N-Out zaprl 37 svojih restavracij 24 ur, ker so bile dostavljene napačne žemljice.
Mislim, da je treba povedati tudi nekaj velikega o zvestobi zaposlenih.
V In-N-Out ni lastnikov operaterjev, kot je Chick-fil-A, v McDonald'su ne obstajajo franšize. Kljub vsemu pa ima podjetje nekaj zelo zvestih zaposlenih, ki so med najboljšimi kraji za delo na četrtem mestu Steklena vrata , na primer.
To ni številka 4 med restavracijami; to je številka 4 med vsemi delodajalci.
In kot sem podrobno pisal nekaj časa nazaj, povprečna plača vodje In-N-Out presega 160.000 USD - zelo visoka vsota, glede na to, da je služba odprta za ljudi, ki nimajo srednješolske diplome.
To je približno osemkrat več, kot zasluži povprečna odrasla oseba v ZDA brez diplome. In več kot povprečna plača odvetnikov, programskih inženirjev in arhitektov v Kaliforniji.
Končno je nekaj, kar se samo utrjuje in celo nostalgično in ustvarja navade, glede blagovne znamke.
Če uživate v dobrem burgerju, živite v zlati dobi - z regionalnimi verigami, kot so Five Guys, Whataburger in Shake Shack, se med drugim razvejajo in širijo.
Morda pa je nekaj v tem, da In-N-Out nima enakih zunanjih finančnih pritiskov in trmasto noče širiti, kolikor to želijo nekatere stranke, zaradi česar je uspešen.
kako visok je jaime preciado
'Všeč mi je, da smo iskani, ko nekdo pride v mesto,' je v intervjuju dejala Snyder-Ellingson. 'Všeč mi je, da smo unikatni. Da nismo na vsakem vogalu. Postaviš nas v vsako državo in ti odvzame nekaj leska. '
Napisal sem literarno knjigo o iraški vojni V času vojne . Eden glavnih likov je bil poročnik Todd Byrant : Ponosen kalifornijski, ki so ga prijatelji poznali po svoji predanosti In-N-Out.
Na žalost je umrl v vojni. Če greste zdaj na njegovo grobišče v oddelku 60 na narodnem pokopališču Arlington, boste verjetno ugotovili, da so prijatelji pustili zavojčke z začimbami in druge spominke iz In-N-Out.
To je kljub dejstvu, da je najbližji vhod N-Out oddaljen 2000 milj.
Mislim, da ne morete podvajati vsega, kar počne In-N-Out, in ga uresničiti v svojem poslu samo z branjem enega članka.
Ampak, če bi poskušal ustvariti zvestobo strank, ki meji na obsedenost, bi to želel kopirati.
